Kmall PH - Experience Korea

韩国料理

韩国料理作为今天闻名的国菜，经历了几个世纪的社会和政治变革。韩国菜起源于满洲南部和朝鲜半岛的古老农业和游牧传统，是在自然环境和不同文化趋势的复杂相互作用下演变而来的。韩国料理主要以米饭、蔬菜和肉类为主。传统的韩国餐以搭配蒸煮的短粒米饭的配菜数量而著称。泡菜经常供应，有时每餐都供应。常用的配料包括芝麻油、大酱、酱油、盐、大蒜、姜、胡椒片和辣椒酱。食材和菜肴因省而异。许多地方菜已经成为全国性的菜肴，曾经是地方菜的菜肴在全国各地出现了不同的变化。韩国宫廷美食曾经为皇室带来了所有独特的地方特色菜。膳食受韩国文化礼仪规范。